Ingin Hidup Sehat Tak Harus Selalu Bayar Mahal

Posted by Dwi Santoso Tuesday, May 21, 2013 0 comments
Superfood adalah setiap jenis makanan yang mengandung nutrisi lengkap. Ada banyak sekali jenis buah-buahan dan sayuran yang termasuk dalam superfood, dan beberapa di antaranya dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket ataupun pedagang sayur keliling.

Siapa-Bilang-Superfood-Harus-Mahal-Ini-Buktinya.

Acai berry memang diakui memiliki tingkat antioksidan dan kandungan mineral yang luar biasa, tetapi tidak mudah untuk menemukannya di pasaran. Jenis rumput laut seperti spirulina adalah salah satu makanan super, tapi beberapa dari Anda mungkin sedikit kesulitan untuk menemukan spirulina yang masih segar.

Berikut ini adalah daftar superfood murah yang bisa Anda dapatkan di supermarket, toko buah dan sayur, bahkan pedagang sayur keliling sekitar Anda.
  1. Tempe
    Tempe bisa dijadikan alternatif pengganti daging. Sebab, tempe merupakan bahan pangan berprotein nabati yang bernilai tinggi. 100 gram tempe mengandung 18,3 protein, sedangkan 100 gram daging mengandung 18,8 dan 100 gram telur mengandung 12,2 protein. Karena proteinnya yang hampir sama dengan daging, maka tempe bisa dijadikan pilihan tepat sebagai superfood murah meriah.
  2. Wortel
    Wortel adalah salah satu sumber vitamin A terbaik yang sangat bermanfaat untuk organ penglihatan. Selain itu, wortel juga merupakan sumber dari beberapa vitamin dan gizi lainnya, yaitu vitamin K, vitamin C, serat, kalium, mangan, dan vitamin B6. Vitamin C dan A merupakan sumber antioksidan penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
  3. Strawberry
    Sebenarnya semua jenis berry telah memiliki kemampuan yang baik sebagai antioksidan, tetapi jenis berry lainnya agak sulit untuk ditemukan di pasaran di Indonesia. Strawberry kaya akan vitamin A, C, dan K serta mengandung mineral penting seperti folat, kolin, serat, fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.
  4. Bayam
    Kandungan gizi dari superfood berwarna hijau tua ini telah diakui sebagai salah satu yang terbaik. Bayam merupakan “gudang” zat-zat penting yang berguna bagi tubuh, seperti: mangan, folat, magnesium, besi, kalsium, kalium, dan tryptophan. Bayam juga mengandung vitamin A, K, C, dan B2. Warna hijau tua dari bayam memiliki keistimewaan karena mengandung antioksidan yang sangat khas.
  5. Jamur
    Jamur adalah ciptaan alam yang paling unik karena mereka bukanlah tanaman sungguhan yang bahkan tidak memiliki akar. Jamur adalah anggota dari keluarga fungi. Anda tidak perlu meragukan kehebatan jamur karena semua jenis jamur mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti selenium, vitamin B kompleks, tryptophan, tembaga, dan kalium bersamaan dengan fitonutrien. Jamur memiliki kekuatan antioksidan hebat untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas berbahaya.
  6. Ubi Jalar
    Jenis umbi-umbian yang satu ini memang termasuk makanan yang sangat bergizi. Warna oranye di dalamnya mengandung beta-karoten yang berguna untuk pengolahan vitamin A dalam tubuh. Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin C, kolin, dan serat, serta memiliki kandungan protein-antioksidan yang sangat berkualitas tinggi. Ubi jalar sangat mudah untuk diolah sebagai menu makanan yang bergizi, salah satunya bisa direbus maupun digoreng.
  7. Brokoli Tidak hanya brokoli mengandung antioksidan termasuk vitamin C, tapi itu adalah sumber yang sangat baik dari folat (asam folat terjadi secara alami).
    Meningkatkan asupan asam folat dianggap manfaat utama dalam mencegah penyakit jantung.
    Brokoli juga mengandung antioksidan yang disebut lutein yang dapat menunda perkembangan degenerasi makula terkait usia (AMD). Hal ini mempengaruhi 10 persen orang berusia di atas 60 dan merupakan penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan.
    Akhirnya, brokoli juga mengandung fitokimia yang disebut sulphoraphane memiliki sifat anti-kanker tertentu. 

Baca Selengkapnya ....

Hati-Hati 4 Gangguan Pencernaan Ini Bisa Berakibat Fatal Lho!

Posted by Dwi Santoso Friday, May 17, 2013 0 comments
Sebagian besar manusia pasti telah merasakan gangguan pencernaan . Masalah pencernaan memang dapat mengganggu siapa saja. Masalah ini dapat terjadi saat makanan yang kita konsumsi tidak tercerna dengan baik dalam sistem pencernaan, sehingga zat gizi yang diperlukan oleh tubuh tidak bisa terserap dengan sempurna.

Penelitian menunjukkan bahwa sekitar 70% penyakit disebabkan oleh gangguan pencernaan. Angka ini menunjukkan bahwa masalah pencernaan bukanlah hal sepele yang harus diabaikan.

Secara normal, otot-otot pencernaan selalu bergerak untuk memindahkan makanan dari lambung ke usus hingga akhirnya itu dibuang. Proses inilah yang memungkinkan makanan dapat diproses dari tahap satu ke tahap yang lain.

Namun, jika terjadi gangguan pencernaan, maka sel-sel saraf dalam pencernaan akan mengalami kerusakan sehingga otot lambung dan usus besar tidak berfungsi secara normal.

Berikut ini beberapa gangguan pencernaan yang perlu Anda waspadai serta cara mengatasinya.

Perut Terasa Penuh & Tidak Nyaman Setelah Makan

Kasus ini biasanya disebabkan oleh kebiasaan makan terlalu cepat atau kurang teratur, apalagi jika Anda makan dalam porsi besar pada malam hari. Usahakan makan dalam porsi sedikit lebih sering dan sisakan waktu untuk makan dengan tenang agar sistem pencernaan Anda bekerja lebih baik.
Gastro Oesophageal Reflux (Mulas)

Disebabkan asam perut yang bermunculan dalam kerongkongan dan menyebabkan rasa sakit. Biasanya terjadi setelah makan. Obat seperti antacids bekerja sangat efektif mengatasi masalah ini, namun dengan duduk diam dengan tenang setelah makan serta menghindari membungkuk atau tiduran juga dapat membantu.

Turunkan berat badan hingga lingkar pinggang mengecil dapat membantu karena mengurangi tekanan pada perut yang membuat rasa mulas makin parah. Beberapa orang juga melaporkan manfaat mengurangi makan makanan pedas atau berlemak, teh, kopi, alkohol dan tembakau yang berlebihan.
Konstipasi

Dapat diatasi dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi untuk membantu merangsang pergerakan makanan ke dalam perut. Pilih makanan berserat tinggi seperti roti gandum, sereal, buah dah sayuran serta kacang-kacangan.

Jangan lupa untuk minum air yang banyak untuk mengembangkan dan melembutkan serat yang masuk. Usahakan aktifitas fisik secara teratur untuk meningkatkan kekuatan otot yang membantu kontraksi dalam mendorong makanan masuk.
Irritable Bowel Syndrome (IBS)

Dapat dibaca sebagai diare atau konstipasi atau kadang bersamaan disertai dengan rasa sakit dan kembung. Para ahli masih belum tahu apa yang benar-benar menyebabkan sakit ini atau bagaimana cara mengatasinya atau bisa juga apa yang Anda makan bisa membuat perbedaan.

Misalnya penyebab utamanya adalah konstipasi, ekstra serat dapat membantu namun apabila penyebabnya diare maka mengurangi sereal dengan serat tinggi, buah, sayuran dan makanan pedas juga membantu. Apabila terasa kembung bisa hindari kacang-kacangan, bawang merah atau sayur kubis.

Apabila cara-cara tersebut tidak mengurangi gangguan pencernaan Anda, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan perawatan yang lebih tepat.

Baca Selengkapnya ....